Capítulos de Livros
| MARTINEZ, Karen. STALLIVIERI, Luciane. Brain Drain ou Brain Gain: uma análise construtiva do Programa Ciência Sem Fronteiras. In:O Programa Ciência sem Fronteiras em Avaliação. 2016. |
| SILVA-MAZON, Marcia da. A transição nutricional e sua sociologia: o dilema alimentar no século XXI. In: GUIVANT, JS; SPAARGAREN, G.; RIAL, C.;. (Org.). Novas práticas alimentares no mercado global. 1a.ed.Florianópolis: Editora da UFSC, 2010, v. 01, p. 261-273. |
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SILVA-MAZON, Marcia da. Transição nutricional como dilema do século XXI. In: GUIVANT, Júlia; RIAL, Carmen. (Org.). Consumo e alimentos na globalização. 1 ed. Florianopolis (SC): Ed. da UFSC, 2008,. 1ed.Florianópolis: EdUFSC, 2008, v. 1, p. -.
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